aus der Mikrowelle
Zutaten:
2 EL Öl (bitte kein Olivenöl)
3 EL Zucker
1 Ei
2 EL Mehl
1 Msp. Backpulver
2 EL Milch
Zubereitung:
2 EL Öl in einer Tasse mit 3 EL Zucker und 1 Ei verrühren. 2 EL Mehl, 1 Msp. Backpulver und 2 EL Milch hinzufügen. Der Teig sollte etwa die halbe Tasse ausfüllen. Bei 800 Watt ca. 2 - 3 Minuten in die Mikrowelle geben. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen fertig ist, evtl. noch einige Sekunden weiter "backen".
Guten Appetit!